Kaltern Pinot Grigio

Caldaro Pinot Grigio es un vino que te brinda una sensación cálida y acogedora; te hace sentir como en casa. Brinda cada día por la belleza de la vida y sonríe con optimismo. Este vino nace de la vinificación de la variedad pura de uva Pinot Grigio. La edad de las viñas es de un máximo de 25 años y el rendimiento por hectárea alcanza los 70 hectolitros de vino por hectárea de viñedo. El sistema de cultivo es el clásico de Trentino Alto Adigio: la pérgola y el gujot. Su vinificación consiste en prensar las uvas cosechadas enteras, maduras y perfectamente sanas, decantación natural, fermentación a temperatura controlada de 18-20 °C y, finalmente, maduración durante 4 meses sobre lías finas en tanques de acero. El viñedo está ubicado en una zona montañosa con exposición sureste. Se encuentra a una altitud de 300 metros, hasta 450 metros sobre el nivel del mar. El suelo es arcilloso-calcáreo.

Maridajes

Este vino de Trentino es perfecto para acompañar platos de setas, pescado y mariscos. También se recomienda como vino de aperitivo. Se recomienda servir a 12 °C en una copa alta y ancha.