Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, se expresa con matices frutales de manzana dorada y pera, y notas de flores blancas. En boca, se revela fresco, con un sabor agradable y un buen equilibrio.
Este Alto Adige DOC de Kaltern se elabora con uvas puras de Pinot Bianco, cultivadas entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar. El Pinot Bianco fue traído al Alto Adige en 1852 por el Archiduque Juan de Austria y, desde entonces, se ha integrado de tal manera que esta región se ha convertido en su territorio predilecto. Madurado durante tres meses sobre lías finas en tanques de acero, es un vino de agradable finura que invita a un sorbo relajado y refrescante.
Maridajes
También es excelente como aperitivo, maridando bien con entrantes ligeros y platos a base de pescado.
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