Se obtiene mayoritariamente de uvas Pinot Noir dejadas reposar con los hollejos para realzar su color y aroma. El sabor es típico de pequeñas bayas rojas combinadas con la frescura y finura del Chardonnay que lo completa.
La Montina Rosè Demi Sec es un Franciacorta de suavidad embriagadora, obtenido principalmente de uvas Pinot Noir, su permanencia sobre los hollejos realza el color intenso e intrigante, pero también los aromas y sabores especialmente de pequeñas bayas rojas del sotobosque, bien mezclados con la frescura y finura del Chardonnay que lo completa. Perlaje vivo, persistente y armonioso.
Dulce compañero de fruta fresca, pequeños pasteles y, por qué no, quesos delicadamente aromatizados mientras esperamos los platos principales.
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