Comai – Chardonnay

Obtenido de nuestro mejor viñedo de Chardonnay, la búsqueda de un vino que sea la máxima expresión de la vid en nuestro territorio.
Variedad Chardonnay: Color brillante y limpio, amarillo pajizo. Aroma: Aroma intenso, afrutado con toques de pedernal, fresco, floral y ligeros tostados.
Sabor: Buen cuerpo, armonioso y estructurado, con notas afrutadas y saladas.
Maridaje: Pescado, mariscos, carnes blancas y aves.
Origen: Arco – Vigna Piscol – 130 metros sobre el nivel del mar.
Suelo: Arcilloso calizo.
Vinificación: Prensado suave de racimos enteros, fermentación y crianza en barricas de roble francés principalmente agotadas (225 y 500 litros).
Crianza en barrica durante 8 meses, y posterior afinamiento en botella durante al menos 8 meses.